# Ba tê

Công thức làm ba tê cho chuỗi bánh mì số lượng lớn.

- Servings: 30 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 30 kg thịt ba rọi
- 30 kg bột
- 1 kg đường
- 0.5 kg muối
- 1 chai nước mắm
- 0.5 kg bột ngọt
- 1 gói gia vị
- 1 kg tỏi
- 1 kg hành

## Instructions

1. Chuẩn bị nguyên liệu.
2. Làm sạch và sơ chế thịt ba rọi.
3. Rang hành tỏi cho đến khi vàng.
4. Trộn bột, đường, muối, nước mắm, bột ngọt và gia vị vào một cái thau lớn.
5. Xay hỗn hợp thịt ba rọi, hành, tỏi, cùng các gia vị trong máy xay công nghiệp.
6. Trải hỗn hợp lên khay lớn.

## Equipment

- chảo lớn
- thau
- rây
- cân
- máy xay công nghiệp
- thìa
- thìa nhựa

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZT2P914by/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0844818d-17f4-4a1f-9f1d-5c51144e4a14
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt