# معسلة سهلة وسريعة

وصفة سهلة وسريعة لمعسلة لذيذة.

- Servings: 24 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 كؤوس دقيق
- 1.5 كؤوس زنجلان غير محمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 خميرة
- 1 رشة قرفة
- 1 رشة حبة حلاوة
- 1 رشة يانسون
- 1 كأس زبدة
- 0.5 كأس ماء زهر
- 1 كأس ماء
- 1 زيت للقلي
- 1 عسل

## Instructions

1. خلط الدقيق، الزنجلان، الملح، الخميرة، القرفة، حبة الحلاوة، واليانسون.
2. إضافة الزبدة وماء الزهر.
3. تجميع العجين بكأس من الماء.
4. قسمي العجين إلى قسمين.
5. افردي العجين على سطح العمل.
6. قطعي العجين إلى شرائط رقيقة.
7. لفّي كل شريط على شكل حلزون.
8. قلي الحلاوة في زيت ساخن.
9. غطّي الحلاوة في العسل.
10. صفّي الحلاوة من العسل.

## Equipment

- خلاط
- ميزان
- صحن
- عجانه
- شوكة
- مقلاة
- ملعقة خشبية

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ghazal_channel/video/7470533718105509175?_r=1&_t=ZN-8u6vyu0ogEQ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/082ae691-4453-45f6-8295-025bcf1852ac
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt