# Chim cút nướng sả

Công thức làm món chim cút nướng sả thơm ngon, hấp dẫn.

- Servings: 3 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 20 g dầu ăn
- 10 g dầu màu điều
- 15 g ớt sừng đỏ
- 30 g sả cắt lát
- 40 g sốt đỏ nướng
- 50 g nước lọc
- 10 g hạt nêm
- 15 g nước mắm
- 25 g đường cát
- 3 con chim cút

## Instructions

1. Làm sốt nướng sả: Cho dầu ăn, dầu màu điều, ớt sừng đỏ, sả cắt lát, sốt đỏ nướng, nước lọc, hạt nêm, nước mắm, đường cát vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo nấu sôi cho sánh lại.
2. Làm sạch 3 con chim cút.
3. Cho sốt nướng sả vào tô trộn đều với chim cút.
4. Nướng chim cút ở 180 độ trong 15 phút.
5. Quét phần sốt còn lại lên chim cút.
6. Nướng tiếp ở 200 độ trong 5 phút.

## Equipment

- blender
- air fryer
- wok
- scissors
- measuring scale

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Bjtsxzi6m/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0820e5a0-ffba-4d9a-952f-4e8aaa87b7fd
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt