# Torta de Jojoto o Maíz Tierno

Receta fácil de torta de maíz tierno con una textura increíble y suave.

- Servings: 16 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 mazorcas de jojoto - maíz tierno
- 300 grs harina de trigo todo uso
- 300 grs azúcar
- 200 ml leche entera
- 3 huevos
- 200 grs mantequilla o margarina
- 0.5 cda bicarbonato
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cdta sal

## Instructions

1. Comienza desgranando las 3 mazorcas de jojoto.
2. Luego coloca el grano en el procesador y muélelo hasta obtener una pasta.
3. En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
4. Agrega los huevos poco a poco.
5. Incorpora el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
6. Agrega la harina tamizada y la leche líquida sin dejar de batir.
7. Incorpora la pasta de jojoto y mezcla con movimientos envolventes.
8. Vierte la mezcla en un molde y pásale un palillo para sacar el aire.
9. Llévala al horno a 180°C por 45 minutos.
10. Déjala reposar en una rejilla.

## Equipment

- procesador de alimentos
- batidora
- molde para hornear
- palillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BA_xQkyqT1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/081cba1c-5271-494c-960b-c4b7cac5c8d7
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt