# Pollo teriyaki

Una versión rápida y deliciosa del pollo teriyaki.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g pechuga de pollo
- maizena o fécula de maíz
- sal
- pimienta
- 70 ml salsa de soja
- 60 ml agua
- 25 ml vinagre de manzana
- 1 cucharada sopera maizena o fécula de maíz
- 2 cucharadas soperas miel
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta jengibre en polvo

## Instructions

1. Salpimentar la pechuga cortada en dados.
2. Reposar la pechuga durante 10 o 15 minutos.
3. Agregar maicena o fécula de maíz y rebozar el pollo.
4. Retirar el exceso de maicena o fécula de maíz con un colador.
5. Freír el pollo en abundante aceite muy caliente hasta que esté dorado.
6. Retirar el pollo y colocarlo sobre papel absorbente.
7. Para la salsa, mezclar soja, vinagre de manzana, ajo y jengibre en polvo, miel y maicena diluida en agua.
8. Llevar la salsa a una sartén y calentar a fuego medio.
9. Cuando la salsa espese, incorporar el pollo.
10. Cocinar hasta que la salsa se adhiera por completo al pollo.
11. Servir con arroz blanco.

## Equipment

- colador
- sartén
- papel absorbente
- bol

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHy0ugEA5Ed/?igsh=MThwZDBmbnRwdjI0dQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/08100ea0-711b-4823-8b41-805d2eba2065
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt