# Ensalada de Quinoa

Una ensalada facilísima, súper completa y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza quinoa
- 1.5 taza agua
- 0.5 taza jitomate deshidratado
- 4 pepino persa
- 1.5 taza jitomates cherry
- 0.5 taza queso feta
- 0.25 taza aceite de oliva
- 2 cdas vinagre balsámico
- 0.5 cda mostaza Dijon
- 1 cda miel de abeja
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. En una olla chica, quinoa, agua y tapamos.
2. Ya que esté lista la pasamos a un bowl y dejamos que se enfríe.
3. Agregar jitomate deshidratado bien picadito.
4. Agregar pepino persa.
5. Agregar jitomates cherry.
6. Agregar queso feta.
7. Para el aderezo: aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza de Dijon, miel de abeja, sal y pimienta al gusto.
8. Mezclamos muy bien el aderezo.
9. Lo vertimos sobre nuestra ensalada.
10. Volvamos a mezclar.

## Equipment

- olla chica
- bowl
- spoon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/540008278408801?mibextid=6AJuK9&s=chYV2B&fs=e
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/07f06d4a-3a92-428e-8d28-83f3fa1d3abd
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt