# بابا غنوج

أحلى بابا غنوج ممكن تعملوه.

- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 باذنجان مشوي
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس ناشف
- زيت زيتون
- رمان

## Instructions

1. اشوي الباذنجان على النار فوق عين البوتاجاز حتى يستوي ويطرى من الداخل.
2. لف الباذنجان وغطيه بفويل واتركه ليبرد حتى يسهل تقشيره.
3. قشر الباذنجان وضعه في طبق غويط واهرسه بالشوكة.
4. أضف كل المكونات واضربهم بالشوكة جيداً حتى يندمجوا مع بعض.
5. رش زيت الزيتون على الوجه.
6. رش الرمان على الوجه.

## Equipment

- فرن
- فويل
- طبق غويط
- شوكة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CbnPy7WgzKi/?igsh=cXhraGhybjdwbTYw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/07d22f2c-a4b3-4f46-91a1-6b669ed9bcc3
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt