# Polpettone

El polpettone es un plato fácil de hacer y muy rico, ideal para niños y personas con dificultad para masticar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr carne picada de cerdo
- 250 gr carne picada de vaca
- 150 gr pan mojado en leche
- 0 parmesano
- 3 huevos
- 0 perejil
- 0 orégano
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite
- 0 mortadela
- 0 mozzarella
- 0 patatas
- 0 sal de ajo
- 0 pan rallado

## Instructions

1. Mezcla todos los ingredientes.
2. Extiende la mezcla sobre un papel de horno.
3. Pon la mortadela y la mozzarella encima de la mezcla.
4. Enrolla la mezcla con el relleno.
5. Coloca el rollo en una bandeja de horno con un poco de aceite en la base.
6. Añade patatas alrededor del rollo.
7. Rocía aceite sobre el rollo.
8. Espolvorea pan rallado sobre el rollo.
9. Hornea a 220 grados durante 60 minutos.

## Equipment

- horno
- bandeja de horno
- cuchillo
- tenedor
- papel de horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8byFQh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/07c5fea4-fe72-4899-bcfb-af7de3772dff
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt