# Fideos Udon con Langostinos

Fideos Udon con langostinos y verduras que tendrás listos en tan solo 10 minutos y te prometo que están para FLIPAR.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Fideos Udon
- 500 g Langostinos
- 1 Diente de ajo
- 1 Gajo de jengibre fresco
- 100 g Zanahoria rallada
- 5 Cebolletas
- 1 Rama de apio
- Sal
- Pimienta
- Sésamo tostado
- 4 cadas Salsa de soja
- 2 cadas Vinagre de arroz
- 1 cada Salsa de ostras
- 1 cdta Aceite de sésamo
- Maicena
- Aceite

## Instructions

1. Pelamos los langostinos y les quitamos las tripas.
2. En una sartén caliente y con aceite, cocinamos los langostinos hasta que queden ligeramente sellados por ambos lados.
3. Retiramos y reservamos los langostinos cocinados.
4. En la misma sartén ponemos el ajo picado y el jengibre rallado y dejamos sofreír a fuego medio-bajo hasta que coja color.
5. Ahora añadimos la zanahoria rallada, las cebolletas y el apio picado.
6. Salpimentamos al gusto y dejamos sofreír 4-5 minutos.
7. Para la salsa, mezclamos todos los ingredientes en un bol: salsa de soja, vinagre de arroz, salsa de ostras, aceite de sésamo y maicena, y reservamos.
8. Ahora ponemos los fideos Udon en la sartén con las verduras.
9. Añadimos la salsa a los fideos y las verduras.
10. Removemos bien para que los fideos se impregnen con la salsa.
11. Por último, ponemos los langostinos ya cocidos en la sartén.
12. Terminamos de cocinar todo junto durante 1 minuto.
13. Servimos los fideos con sésamo tostado y listo.

## Equipment

- Sartén
- Bol
- Pinzas
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula
- Chopsticks
- Plato hondo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DNd4dOiOb94/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/07a3108b-94ed-4cd7-88b8-625aa0d205f2
- Extracted: 2025-09-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt