# Pan esponjoso tipo brioche y sin gluten

Una receta viral para hacer un pan esponjoso tipo brioche y sin gluten usando solo tres ingredientes principales.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 3 huevos
- 150 gramos leche en polvo
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 1 pizca sal
- aceite
- sésamo

## Instructions

1. Mezcla los tres huevos con 150 gramos de leche en polvo, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal.
2. Cuando la mezcla tenga una consistencia adecuada, moldea bollitos con tus manos. Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para evitar que se pegue.
3. Opcionalmente, añade sésamo a los bollitos.
4. Cocínalos en tu air fryer a 140 grados por 12 minutos.

## Equipment

- air fryer

## Tips

- Se recomienda echar un poco de aceite en las manos para que la mezcla no se pegue al hacer los bollitos.
- Estos panes son para comerlos de inmediato o rápidamente, ya que van perdiendo esponjosidad, se secan y se hacen duros.
- Se puede añadir sésamo por encima.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVyChqgjEqd/?igsh=MW5rZzN6d3h0enpzOA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/078a6f5d-284f-4d76-8cf5-c23dbb4f723f
- Extracted: 2026-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt