# Sốt chấm chanh leo

Sốt chấm chanh leo là một loại sốt chấm phù hợp với các món nướng, chiên, và hải sản.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 150 g muối hạt
- 400 g nước cốt chanh leo
- 40 g ớt hiểm đỏ
- 200 g ớt chuông vàng Đà Lạt
- 50 g tương ớt Chili Max
- 150 g sốt mayonnaise
- 100 g bột ngọt
- 300 g đường cát
- 10 g tiêu đen xay
- 200 g sữa đặc
- 30 g hạt chanh leo

## Instructions

1. Cho 150g muối hạt, 400g nước cốt chanh leo, 40g ớt hiểm đỏ, 200g ớt chuông vàng Đà Lạt, 50g tương ớt Chili Max, 150g sốt mayonnaise, 100g bột ngọt, 300g đường cát, 10g tiêu đen xay vào máy xay.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp, bắt đầu ở chế độ thấp nhất và tăng dần.
3. Sau khi sốt nhuyễn, tắt máy.
4. Thêm 200g sữa đặc và 30g hạt chanh leo đã rửa sạch màng vào máy.
5. Bật chế độ xay trộn (cấp độ thấp nhất) trong 10 giây để trộn đều mà không làm nát hạt chanh leo.
6. Cho sốt ra tô.

## Equipment

- máy xay sốt chuyên dụng
- tô

## Tips

- Cho sữa đặc sau khi xay nhuyễn hỗn hợp để hạn chế nổi bọt.
- Sử dụng chế độ xay trộn cấp độ thấp nhất để không làm nát hạt chanh leo.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AJtsmwJtE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/075bfb7e-3b90-49c0-86c3-b32748d46847
- Extracted: 2026-01-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt