# नान खलिया

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg प्याज़
- 1 tablespoon अदरक लसुन पेस्ट
- 1 मिरची
- 1 धनिया
- 1 हल्दी
- 1 नमक
- 3 पाउ गोश्त
- 1 कटोरी दही
- 1 कटोरी खोपरा कश कश
- 1 टहनी कोथमीर
- 1 टहनी पुदीना
- 1 टहनी हरी मिर्च
- 1 गरम मसाला
- 1 मग पानी

## Instructions

1. प्याज़ को हम गोल्डन कर लेंगे।
2. प्याज़ गोल्डन हो चुकी है। एक टेबल स्पून हम अदरक लसुन डाल देंगे।
3. नमक और मसाले डाल देंगे।
4. गोश्त डाल देंगे।
5. गोश्त अच्छे से मसाले में भून चुका है।
6. पिसा हुआ मसाला और दही डाल देंगे।
7. मसाले अच्छे से भून चुके हैं और गोश्त में मिक्स हो चुके हैं।
8. मसाला भूनने के बाद और गोश्त गलने के बाद चेक करेंगे।
9. मसाले भी भून चुके हैं और गोश्त भी गल चुका है।
10. बिलावी की चिरोंजी का पेस्ट डाल देंगे।
11. कोथमीर पुदीना हरी मिर्च और गरम मसाला भी डाल देंगे।
12. एक मग इसमें पानी डाल देंगे और इसे हम बीस मिनट तक के उठाएंगे और इसे हम सर्व कर देंगे।

## Equipment

- wok
- plate
- bowl
- spoon

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/RzNuUdM_hNk?feature=shared
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06e96bd8-f786-45bd-aafb-c4a7a544ed82
- Extracted: 2024-11-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt