# Empolvados

Receta para preparar unos deliciosos empolvados chilenos.

- Servings: 16 servings
- Total time: 14 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 100 gr azúcar
- 100 gr harina
- 8 gr polvos de hornear
- 1 manjar
- 1 azúcar flor

## Instructions

1. Batir las claras con el azúcar a velocidad media-alta durante 6 minutos.
2. Agregar las yemas, el polvo de hornear y la mitad de la harina cernida, mezclando con movimientos envolventes.
3. Agregar el resto de la harina, continuando con movimientos envolventes hasta que la masa esté aireada.
4. Llevar la masa a una manga pastelera o bolsa y armar copitos, dejando una pequeña separación entre cada uno.
5. Hornear a 180 grados Celsius durante 8 minutos.
6. Dejar enfriar los copitos.
7. Rellenar los copitos con manjar.
8. Unir los copitos rellenos.
9. Colocar los empolvados en una bolsa con azúcar flor y menearlos para que queden cubiertos.

## Equipment

- batidora
- manga pastelera o bolsa
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMB1sfwhq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06bbc9ff-e7db-430c-9968-6915878699a0
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt