# Kolay Ekmek Tarifi

Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir ekmek tarifidir.

- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram ekmeklik un
- 400 gram su
- 20 gram zeytinyağı
- 5 gram instant maya
- 10 gram tuz
- 5 gram şeker

## Instructions

1. Su, zeytinyağı, un, instant maya, tuz ve şekeri bir kaseye alın.
2. Tüm malzemeleri tek seferde karıştırın.
3. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
4. Hamura 30 dakikada bir 4 katlama yapın.
5. Hamuru yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
6. Hamuru bol unlu tezgaha alıp videodaki gibi şekil verin.
7. Hamuru 2'ye bölün.
8. Hamuru tepsiye alın.
9. 20-25 dakika tepsi mayası yapın.
10. 230 derecede içinde suyla birlikte ısınmış fırında 15-20 dakika bol buharla pişirin.
11. Ekmeği fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
12. Ekmeği dilimleyerek servis edin.

## Equipment

- kase
- karıştırıcı
- mutfak spatulası
- fırın tepsisi
- fırın
- bıçak
- tel ızgara

## Tips

- Süreyi kısa tutmak isterseniz mayayı 10 gr kullanabilirsiniz.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1J9xKVVZTe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06b484a1-d0d1-4f70-8ab6-df906a32e47c
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt