# La Sauce Cheddar !

Une sauce au cheddar crémeuse et savoureuse, parfaite pour les burgers.

- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- 1 grosse noix beurre
- 1 CaS farine
- 25 cl crème fraîche liquide entière
- 300 g Cheddar
- 1 CaS paprika
- 1 CaS curcuma
- sel
- poivre

## Instructions

1. Faire fondre le beurre.
2. Mélanger le beurre avec la farine.
3. Ajouter la crème liquide.
4. Ajouter le paprika, le sel et le poivre, et bien mélanger.
5. Ajouter 200g de cheddar râpé et remuer.
6. Faire fondre le cheddar et ajouter le curcuma pour la couleur.
7. Porter à ébullition, en mélangeant de temps en temps.
8. Dès que ça bout, baisser la plaque jusqu'à feu doux.
9. Ajouter le reste du Cheddar en deux fois (2x 50g).
10. Mélanger comme il faut.

## Tips

- Ne pas faire bouillir la crème.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/eUf8W5l0gL4?si=IxzyruMKhgxIFvV5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06642ea0-b9ee-42a2-826a-75a917b9bb9d
- Extracted: 2026-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt