# Torta con crema al latte e savoiardi

Una ricetta facile e veloce per preparare una deliziosa torta con crema al latte e savoiardi.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 250 g farina
- 125 g burro freddo
- 100 g zucchero
- 1 scorza di limone
- 1 uovo
- 8 g lievito per dolci
- 500 ml latte
- 1 bucce di limone
- 100 g zucchero
- 3 uova
- 1 Savoiardi
- 1 zucchero a velo

## Instructions

1. In una ciotola, mettere 250 g di farina e 125 g di burro freddo grattugiato
2. Aggiungere 100 g di zucchero, scorza di limone e un uovo
3. Aggiungere 8 g di lievito per dolci
4. Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e mettere in frigo per 30 minuti
6. In un pentolino, riscaldare 500 ml di latte con bucce di limone e 100 g di zucchero
7. Filtrare il latte
8. In una ciotola, sbattere 3 uova
9. Aggiungere il latte filtrato alle uova e sbattere
10. Stendere l'impasto e metterlo in una tortiera e Disporre i savoiardi sulla base della crostata
11. Versare la crema di latte e uova sui savoiardi
12. Infornare a 180°C per 30-35 minuti
13. Lasciar raffreddare completamente
14. Spolverizzare con zucchero a velo

## Equipment

- bowl
- grater
- sieve
- spatula
- saucepan
- whisk
- rolling pin
- tart pan
- knife

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=QaK-_F9hTzE&t=23s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06448227-2adb-4f70-8878-a6739b677ada
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt