# Vegane Kichererbsen-Nuggets

Kichererbsen-Nuggets sind eine herrlich knusprige und geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Nuggets.

- Servings: 15 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: German
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 250 g vorgekochte Kichererbsen (aus der Dose)
- 50 g gemahlene Haferflocken (Hafermehl)
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchpulver
- 1 EL Hefeflocken
- 1 Panko-Paniermehl
- 1 Öl
- 60 ml Kichererbsenwasser

## Instructions

1. Vorgekochte Kichererbsen absieben und das Kichererbsenwasser auffangen. 60 ml  in einen Mixer geben und schaumig mixen.
2. Die abgetropften Kichererbsen, Salz, gemahlene Haferflocken, Hefeflocken und Knoblauchpulver in den Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
3. Aus der Masse golfballgroße Nuggets formen, in Kichererbsenwasser tunken und in Panko-Paniermehl wälzen.
4. Die Nuggets in reichlich Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

## Equipment

- Mixer
- Sieb
- Pfanne

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIYL1d1qGfb/?igsh=MWdub3pmdjVwenRmMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06443f17-d26b-476d-98ed-38d0a52fe237
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt