# Ramen favorito de Naruto

Una receta para preparar el ramen favorito de Naruto, con caldo de huesos, panceta de cerdo y narutos.

- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 3 libras huesos de cerdo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 trozo jengibre
- 3 dientes de ajo
- panceta de cerdo
- 1.5 taza salsa de soya
- 0.75 taza mirin
- 5 cucharadas miel
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cucharada pasta de miso
- 1 taza agua
- 5 dientes de ajo
- 1 taza salsa de soya
- 1 taza agua
- 3 cucharadas mirin
- 3 huevos
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cucharada pasta de miso
- sal
- ramen (fideos)
- cebollines picados
- narutos
- algas

## Instructions

1. Cocer 3 libras de huesos de cerdo por 10 minutos destapados.
2. Picar un puerro.
3. Picar una zanahoria.
4. Picar un trozo de jengibre.
5. Retirar el caldo de los huesos, lavarlos muy bien y agregarles agua limpia.
6. Agregar el puerro, la zanahoria, el jengibre y 3 dientes de ajo picados a los huesos de cerdo.
7. Tapar y cocinar en olla de presión por 50 minutos.
8. Enrollar la panceta de cerdo.
9. Amarrar la panceta de cerdo con hilo de cocina para que mantenga su forma.
10. Sellar la carne en un sartén bien caliente.
11. Colocar la carne sellada en una bandeja apta para hornear.
12. En un recipiente, mezclar 1 taza y media de salsa de soya, 3/4 de taza de mirin, 5 cucharadas de miel y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
13. Disolver 1 cucharada de pasta de miso en un poco de la mezcla anterior y agregarla a la mezcla.
14. Mezclar muy bien la salsa.
15. Agregar la salsa a la carne, junto con un puerro picado, 5 dientes de ajo y un trozo de jengibre.
16. Agregar 1 taza de agua a la bandeja de la carne.
17. Tapar la bandeja con aluminio y hornear a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente 2 horas.
18. A mitad del tiempo de horneado, voltear la carne y bañarla con su propio jugo.
19. Tapar y regresar la carne al horno.
20. Dejar la carne 15 minutos más destapada en el horno hasta que dore.
21. Cortar la carne en rodajas.
22. Sellar las rodajas de carne en un sartén (opcional).
23. Cocinar los huevos en agua hirviendo por 7 minutos.
24. Poner los huevos en agua fría para pelarlos fácilmente.
25. En un recipiente aparte, agregar 1 taza de salsa de soya, 1 taza de agua y 3 cucharadas de mirin.
26. Mezclar bien y agregar los huevos para dejarlos reposando por 4 horas.
27. Colar el caldo de huesos.
28. Agregar 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharada de pasta de miso al caldo.
29. Sazonar con sal y mezclar bien el caldo.
30. Cocer el ramen en agua caliente por unos 4 minutos.
31. Servir en un plato una base de caldo.
32. Agregar los fideos al plato.
33. Colocar la carne que se estuvo preparando en el plato.
34. Añadir cebollines picados.
35. Cortar los narutos en rodajas.
36. Poner dos rodajas de naruto en el ramen.
37. Cortar un huevo marinado por la mitad y agregarlo al plato.
38. Añadir trozos de algas al ramen.

## Equipment

- olla de presión
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- bandeja para hornear
- papel aluminio
- horno
- colador
- recipiente
- pinzas

## Tips

- Usar panceta de cerdo más delgada si es posible para enrollar mejor.
- El azúcar morena se puede usar en lugar de la miel.
- Sellar la carne en un sartén es opcional.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1SJ3YUWbCd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/06313403-f057-4980-838a-9f6b8405b1b4
- Extracted: 2025-10-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt