# Ñoquis al Horno

Dos recetas de ñoquis al horno con diferentes ingredientes y salsas.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bolsa gnocchi
- 1 cabeza brócoli
- 0.5 butifarra
- 1 aceite de oliva
- 0.5 limón
- 2 cda crème fraîche
- 2 cdta agua
- 1 parmesano
- 1 bolsa gnocchi
- 400 g mix de setas
- 1 chalota
- 3 cebolletas chinas/ajetes
- 1 aceite de oliva
- 150 g brotes de espinacas
- 2 cda crème fraiche
- 1 cdta mostaza Dijon
- 1 cdta miel
- 1 cdta rábano rallado
- 1 cda agua

## Instructions

1. Añadir una bolsa de ñoquis, arbolitos de brócoli y aceite de oliva a una bandeja de horno.
2. Mezclar bien.
3. Descamisar media butifarra y añadir trocitos bien repartidos.
4. Salpimentar.
5. Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
6. Mientras, preparar una salsa con crème fraîche, sal, pimienta negra y un poco de agua.
7. Al sacar la bandeja, exprimir medio limón por encima, añadir la salsa y finalizar con parmesano.
8. Mezclar todo y servir.
9. Para la segunda opción, empezar con los ñoquis, añadir un mix de setas, una chalota picada y tres cebolletas chinas o ajetes cortados en trozos de 3cm.
10. Añadir aceite de oliva y mezclar todo.
11. Salpimentar.
12. Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
13. Para la salsa, usar crème fraîche, mostaza de Dijon, miel y un poco de rábano rallado.
14. Sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas, un poco más de aceite de oliva y sal.
15. Mezclar y hornear durante 7 minutos.
16. Al sacar, finalizar con la salsa y mezclar bien.

## Equipment

- bandeja de horno
- airfryer
- cuchara
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAGWKM-iUL
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/062ac399-3a44-4f2f-ab19-430e150fd8b9
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt