# غريبة

وصفة غريبة سهلة وسريعة التحضير.

- Servings: 120 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 750 جرام دقيق منخول
- 500 جرام سمنة
- 200 جرام سكر بودرة منخول
- 1 بياض بيضة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 رشة ملح
- 100 حبة فستق

## Instructions

1. ضعي السمنة الباردة في وعاء الخلاط.
2. أضيفي السكر البودرة المنخول واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. أضيفي بياض البيضة واخلطي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي النشا والدقيق وبيكنج بودر ورشة الملح.
5. غيّري المضرب إلى خطاف العجين واخلطي لمدة ٥ دقائق.
6. شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، بحجم ١٠ جرام لكل كرة.
7. ضعي الكرات في صينية خبز، ثم أضيفي حبة فستق على كل كرة.
8. اخبزي الغريبة في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة ١٥٠ درجة مئوية من ١٢ إلى ١٣ دقيقة.

## Equipment

- stand mixer
- whisk
- dough hook
- baking sheet

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHicViPIECt/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0626fee4-4b79-40ab-8fe2-4d4c4ae131c5
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt