# Mayonesa de Mango picante y Tártara

Dos salsas deliciosas para comidas rápidas o para acompañar lo que más te guste.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 unidad pimentón grande rojo
- 0.5 taza pulpa de mango
- 0.33 taza crema agria
- 1 taza mayonesa
- 1 cdita comino en polvo
- 1 cda pimienta roja en hojuelas
- 0.33 taza zumo de limón
- 1 sal
- 2 cda azúcar blanco
- 0.25 unidad cebolla morada
- 3 dientes ajo
- 0.5 taza perejil
- 0.25 taza pepinillos
- 1 cda alcaparras
- 0.25 taza leche
- 1 taza mayonesa
- 1 cda mostaza
- 1.5 cda azúcar blanco
- 1 cdita sal
- 1 pizca pimienta

## Instructions

1. Quemar un pimentón en el fogón, quitar la parte negra sin mojarlo y llevarlo a la licuadora.
2. Agregar pulpa de mango, crema agria, limón, pimienta roja en hojuelas, comino, sal, azúcar y mayonesa a la licuadora.
3. Licuar todo muy bien y añadir más limón si lo deseas.
4. Para la segunda salsa, llevar a la licuadora cebolla morada, ajo blanqueado, pepinillos, alcaparras, perejil y leche.
5. Licuar todo.
6. Añadir mayonesa, mostaza, limón, sal y un poco de azúcar.
7. Volver a licuar hasta obtener una buena textura.

## Equipment

- licuadora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCFi7lGR8Ly/?igsh=MWxhanJtbGV4ZGVyNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0625c8f8-c7f9-4de3-8e59-76b2a63a7bce
- Extracted: 2025-04-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt