# Caponata

Esta es una caponata muy sencilla de preparar y deliciosa, con una combinación inigualable de sabores.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas aceitunas verdes sin hueso
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 0.25 tazas nueces
- 0.25 tazas perejil
- 0.5 tazas cebollino picado
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre balsámico
- 3 cucharadas miel
- 1 cucharadita pimentón ahumado

## Instructions

1. En un bol, poner dos tazas de aceitunas verdes sin hueso.
2. Añadir la cebolla picada.
3. Añadir el tomate picado.
4. Añadir nueces picadas.
5. Añadir perejil picado.
6. Añadir media taza de cebollino picado.
7. Mezclar todo de manera uniforme.
8. Ahora, asar el pimiento en la plancha hasta que la piel esté ennegrecida.
9. Picar el pimiento y añadirlo a la mezcla.
10. Para hacer la salsa, en un frasco, verter aceite de oliva.
11. Añadir vinagre balsámico.
12. Añadir tres cucharadas de miel.
13. Añadir pimienta negra.
14. Añadir pimentón ahumado.
15. Cerrar el frasco y agitar bien para mezclar.
16. Añadir sal a la mezcla de aceitunas.
17. Añadir un poco más de pimienta negra.
18. Verter la sabrosa salsa encima y mezclar.
19. Ponerlo en un recipiente hermético y dejarlo en el refrigerador.
20. Sacarlo y servirlo.

## Equipment

- bol
- cuchara
- frasco
- nevera

## Tips

- Esta combinación no tiene igual.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNI3eNgN9TO/?igsh=bTVydDk3ejJ1dWQw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/061007a4-5e52-452c-a58f-64dd31ad8e2f
- Extracted: 2025-08-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt