# Kebab Casero

Aprende a preparar un kebab casero en el horno o en una freidora de aire.

- Servings: 1 servings
- Total time: 24 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 al gusto sal
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 tercio de cucharadita cúrcuma
- 0.5 cucharadita comino en polvo
- 1 tercio de cucharadita pimienta negra molida
- 0.5 cucharadita jengibre en polvo
- 0.5 cucharadita canela en polvo
- 3 cucharadas vino blanco
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra

## Instructions

1. Trocea el pollo en trozos medianos.
2. Añade sal al gusto y especias: pimentón dulce, cebolla en polvo, ajo en polvo, cúrcuma, comino en polvo, pimienta negra molida, jengibre en polvo y canela en polvo.
3. Agrega 3 cucharadas de vino blanco y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
4. Mezcla todo bien.
5. Deja reposar una hora en la nevera.
6. Pincha cada trozo de pollo con dos palillos para formar una estructura.
7. Hornea a 220 grados durante 12 minutos, voltea y hornea otros 12 minutos.
8. Sirve en pan pita con lechuga y tomate.

## Equipment

- cuchillo
- horno o freidora de aire
- palillos

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLqxYbB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/05ffa76d-fc28-4d0b-bd02-95e941599373
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt