# Huevos Rellenos con Gambas al Ajillo

Una receta deliciosa y festiva de huevos rellenos con gambas al ajillo, usando mayonesa Ybarra.

- Servings: 8 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 200 g gambas peladas
- 4 palitos de surimi
- 4 cucharadas mayonesa Ybarra
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 chorreon aceite de oliva Ybarra
- 0 sal
- 0 pimentón picante

## Instructions

1. Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante 12 minutos y luego pasarlos a un recipiente con agua fría.
2. En una sartén, dorar unos dientes de ajo laminados y una guindilla con aceite de oliva.
3. Retirar el ajo y la guindilla, añadir 200 g de gambas peladas y sal, y cocinar unos minutos.
4. Pelar los huevos, cortarlos por la mitad y quitar las yemas.
5. Chafar las yemas y picar los palitos de surimi y las gambas al ajillo.
6. Mezclar las yemas, el surimi, las gambas y cuatro cucharadas de mayonesa Ybarra.
7. Rellenar las mitades de huevo con la mezcla.
8. Decorar con un poco más de mayonesa, pimentón y gambas.

## Equipment

- olla
- cuchara
- recipiente
- sartén
- cuchillo
- tenedor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ1KtWH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/05ed202b-6404-4619-8029-da7173365ff6
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt