# Domowy chleb w rękawie do pieczenia

Prosty przepis na chleb z rękawa do pieczenia, pieczony w piekarniku.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 370 g mąki pszennej
- 150 g mąki żytniej
- 400 ml ciepłej wody
- 25 g świeżych drożdży
- 8 g suchch drożdży
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli

## Instructions

1. Przygotować zaczyn: do misy robota kuchennego wlać 400 ml ciepłej wody, dodać 25 g świeżych drożdży (lub 8 g suchych), 2 łyżki mąki pszennej i 2 łyżeczki cukru. Zmieszać trzepaczką i odstawić na około 10 minut, aż zaczyn zacznie rosnąć.
2. Do zaczynu dodać 2 łyżki oleju i 1 łyżeczkę soli.
3. Dodać pozostałe składniki: 370 g mąki pszennej i 150 g mąki żytniej. Wyrabiać ciasto robotem kuchennym, aż będzie gładkie.
4. Ciasto nakryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę.
5. Wyjąć ciasto z misy, delikatnie podsypując mąką, aby się nie kleiło.
6. Rozpłaszczyć ciasto, złożyć na środek i ponownie rozpłaszczyć. Zwinąć w podłużny bochenek.
7. Ostrym nożem naciąć ciasto.
8. Delikatnie włożyć ciasto do rękawa do pieczenia, związać boki i przełożyć na blaszkę.
9. Włożyć blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni Celsjusza z termoobiegiem i piec około 40 minut.
10. Po upieczeniu delikatnie rozciąć rękaw i wyjąć chleb.

## Equipment

- robot kuchenny
- rękaw do pieczenia
- ostry nóż
- blaszka do pieczenia
- piekarnik

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd19yYcm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/05d9e00d-fc36-4a4e-86ae-e2b1e0cd45a5
- Extracted: 2025-02-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt