# Asparagi e crema di cannellini

Ricetta per una cena facile e veloce a base di asparagi e crema di cannellini.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g asparagi
- 0 olio di semi
- 0 aglio
- 0 zenzero
- 0 peperoncino
- 400 g cannellini
- 0.5 succo di limone
- 0 timo
- 1 cucchiaino paprika
- 1 spicchio aglio
- 0 sale
- 0 pepe
- 5 cucchiai olio
- 0 acqua
- 4 cucchiai olio
- 1 cucchiaio senape in grani
- 0.5 succo di limone
- 0.5 cucchiaio salsa di soia
- 0 peperoncino
- 0 maggiorana/menta
- 0 mandorle

## Instructions

1. Pulire gli asparagi spezzandoli tra le mani e saltarli in una padella con aglio, olio, zenzero e peperoncino a fiamma media per qualche minuto.
2. Frullare i cannellini con del limone, aglio, paprika, timo, olio, sale e pepe. Aggiungere acqua per la giusta consistenza.
3. Preparare un'emulsione con olio, senape, succo di limone, un po' di salsa di soia e maggiorana.
4. Mettere la crema di cannellini in un piatto, aggiungere gli asparagi, l'emulsione, mandorle e paprika.

## Equipment

- padella
- frullatore a immersione
- barattolo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdYNMwpm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/05c099b5-5d77-4124-9c87-e1c1a2bcebba
- Extracted: 2025-04-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt