# Tostones

Receta para preparar tostones, un plato típico de la cocina caribeña.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 plátanos pintones
- 1 taza aceite
- 1 taza agua
- 1 chorrito vinagre
- 1 diente ajo
- 1 cantidad al gusto salsa verde
- 1 cantidad al gusto ropa vieja o carne deshebrada

## Instructions

1. Pelar los plátanos pintones haciendo unos cortes a lo largo para facilitar el proceso.
2. Cortar los plátanos en trozos de 1.5 cm de grosor.
3. Freír los trozos de plátano durante 5 minutos.
4. Aplastar los trozos de plátano calientes entre dos capas de papel vegetal.
5. Remojar los tostones en una mezcla de una taza de agua, un chorrito de vinagre y un diente de ajo picado (opcional, pero recomendado).
6. No dejar los tostones en la mezcla por más de 30 segundos.
7. Secarlos con papel de cocina.
8. Freír nuevamente los tostones en aceite bien caliente hasta que estén completamente dorados.
9. Acompañar con salsa verde (receta opcional) y ropa vieja o carne deshebrada (opcional).

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- paper towels
- small bowl

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJpV8Dv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/05b824db-57db-4b73-b235-f586a1e01e6c
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt