# شوربة عدس مع الخضار

شوربة عدس شتوية لذيذة وصحية.

- Total time: 11 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 زيت زيتون أو زيت نباتي
- 1 راس راس بصل مقطع مكعبات صغيرة
- 1 بطاطا مقطع مكعبات صغيرة
- 1 جزرة
- 1 بندورة
- 1 كوب عدس
- 1 ملعقة ملعقة كبيرة من معجون الخضار
- 1 رشة ملح
- 1 رشة كمون
- 5 أكواب ماء مغلية
- 1 خبز مقلي
- 1 رشة زعتر
- 1 رشة حامض

## Instructions

1. في طنجرة، نضيف زيت الزيتون أو زيت نباتي، راس بصل مقطع مكعبات صغيرة ونحمسهم.
2. نضيف عليهم بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة.
3. نضيف الجزرة ونقلبهم.
4. نضيف البندورة ونقلبهم ونخليهم خمس دقائق.
5. نضيف العدس.
6. نضيف ملعقة كبيرة من معجون الخضار، رشة ملح ورشة كمون.
7. نضيف خمس أكواب من الماء المغلية ونخليها تغلي.
8. نأخذ الخبز ونلفه ونضع له عود خشب ونقطعه.
9. نقلي الخبز ونرش عليه زعتر.
10. نطحن الشوربة مع الخضار.
11. نضيف رشة حامض.

## Equipment

- طنجرة
- خلاط يدوي
- سكين
- عواد خشبية

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDbm49OO3Fe/?igsh=MXFtaWx1anhpb3VtcQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/059512f2-b678-4527-a604-c0950d2cd7d0
- Extracted: 2024-12-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt