# Pâtes Scamorza

Pâtes au poulet et leur sauce à la mozzarella fumée, avec 50g de protéines pour moins de 600 calories.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 70 g pâtes
- 100 g sauce tomate
- 120 g blanc de poulet
- 50 g oignons
- 10 g Maïzena
- 95 g fromage blanc 0%
- 30 g scamorza
- ail en poudre
- origan
- paprika
- sel
- bouillon de volaille
- basilic

## Instructions

1. Tranchez un filet de poulet.
2. Assaisonnez le poulet avec de l'ail en poudre, de l'origan, du paprika et du sel, puis mélangez bien.
3. Râpez la mozzarella fumée (scamorza).
4. Dans un bol, mélangez de la fécule de maïs, de l'origan, du bouillon de volaille et du fromage blanc 0%.
5. Passez le mélange au micro-ondes jusqu'à ébullition.
6. Ajoutez le fromage râpé au mélange et mélangez bien à la fourchette.
7. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
8. Faites revenir le poulet dans une poêle.
9. Une fois le poulet cuit, ajoutez la sauce tomate et un peu d'eau, puis faites bien revenir le tout.
10. Ajoutez les pâtes et quelques feuilles de basilic, puis mélangez.
11. Servez dans une assiette.

## Equipment

- planche à découper
- râpe à fromage
- bol
- casserole
- poêle

## Tips

- Pour cette recette, le combo d'épices parfait est l'ail en poudre, l'origan, le paprika et le sel.
- Le fromage fumé “scamorza” est idéal pour obtenir une sauce hyper fondante.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCD7fL7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/058db665-c03f-428d-8599-801e2e2b29d6
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt