# Ayam Ungkep Oven

Resep ayam ungkep yang mudah dibuat untuk Lebaran.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 6 cabe merah
- 9 bawang merah
- 4 bawang putih
- 0.5 sd ketumbar
- 0.25 sd lada
- 5 kemiri sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 0 garam
- 0 gula
- 0 masako
- 1 ayam

## Instructions

1. Haluskan bumbu: 6 cabe merah, 9 bawang merah, 4 bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1/4 sdt lada, 5 kemiri sangrai, 3 cm jahe, 3 cm kunyit.
2. Tumis bumbu halus.
3. Tambahkan air.
4. Masukkan ayam yang sudah di ungkep ke dalam bumbu.
5. Masukkan ayam ke dalam oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan ukuran ayam & oven masing-masing).
6. Setelah matang, cuci oven agar tidak berbau ayam.

## Equipment

- oven
- pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/18fgCNLTvJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/0579436a-db26-4bdd-abe3-313166859b85
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt