# Farinata vegana con spinaci e cipolla

Ricetta semplice e veloce per una farinata vegana sana e senza uova, perfetta per il pranzo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup farina di ceci
- 1 cup acqua
- 1 pinch sale
- 2 tablespoons olio
- 1 cipolla
- 1 handful spinaci

## Instructions

1. Mescola in una ciotola farina di ceci, acqua, sale e olio.
2. Prendi una padella antiaderente e ungila leggermente con olio.
3. Cuoci la cipolla e gli spinaci nella padella fino a quando non saranno leggermente appassiti.
4. Aggiungi il sale e cuoci con coperchio per circa 10 minuti.
5. Versa la pastella sulla base di spinaci e cipolla e distribuiscila in modo omogeneo.
6. Cuoci per circa 15 minuti, poi gira la farinata e cuoci anche dall'altro lato.

## Equipment

- padella antiaderente
- frullatore
- pennello da cucina

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdY1N8q8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04e66dc6-ba83-4f48-b10e-c90a336d4614
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt