# Semur Ayam Kentang

Resep semur ayam dan kentang yang sederhana dan lezat.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr ayam
- 1 sachet bumbu marinasi desaku
- 5 sendok air
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 0.5 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 secukupnya air
- 8 siung bawang merah iris
- 2 lembar daun salam
- 0.25 biji pala
- 2 cm cengkeh
- 2 buah kayu manis
- 2 buah kentang
- 500 ml air
- 1 secukupnya cabe hijau dan rawit

## Instructions

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan marinasi dengan bumbu marinasi desaku.
2. Aduk sampai teraduk rata.
3. Racik saus kecap dengan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
4. Aduk sampai semua bahan larut.
5. Tumis bawang merah sampai harum.
6. Tambahkan daun salam, biji pala, dan cengkeh (opsional) dan kayu manis (opsional).
7. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
8. Masak sampai ayam berubah warna.
9. Masukkan saus yang sudah diracik.
10. Tambahkan potongan kentang dan air secukupnya.
11. Tutup dan masak kurang lebih 10 menit.
12. Tambahkan lagi air.
13. Tambahkan cabe hijau dan rawit (opsional).

## Equipment

- wajan
- mangkuk
- sendok

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AXjqMXnwm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04dc6d83-f77a-4568-ad83-b3a446cd5e34
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt