# Pizza con masa fácil

Receta para hacer una pizza con masa fácil.

- Total time: 24 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr harina de fuerza
- 250 gr harina normal
- 310 gr agua
- 10 gr sal
- 0.5 levadura fresca
- 1 salsa de tomate
- 1 mozzarella
- 1 orégano

## Instructions

1. Mezcla 250 gr de harina de fuerza, 250 gr de harina normal, 0.5 de levadura fresca.
2. Deshazte la levadura entre la harina, añade la sal y el agua.
3. Integra todo bien, llévalo a la mesa y amásalo un rato.
4. Deja reposar la masa 10 minutos.
5. Dale unos pliegues a la masa y déjala reposar otros 10 minutos.
6. Pasado ese tiempo, la masa estará perfectamente amasada. Dividela en 4 porciones de 200 gramos cada una o 3 un poco más grandes.
7. Dale forma de bola a cada una de ellas y llévalas a unos tuppers con un poco de harina.
8. Deja fermentar 20 o 22 horas a temperatura ambiente o 48 en la nevera.
9. Cuando veas que están hinchadas y que suenan a hueco y muestran estos signos de fermentación, puedes congelarlas durante uno o dos meses o hacerlas directamente.
10. Estira la masa sobre sémola.
11. Ponle la salsa de tomate, la mozzarella y aquello que más te guste.
12. Llévala al horno entre 8 y 10 minutos.

## Equipment

- horno
- cuchillo
- cuchara
- recipiente
- tuppers

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CuIDYj6RKJT/?igsh=ZnQ2ZXJmeDB1MG04
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04dc3d1f-af42-4eb9-9285-0c16362eb9dd
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt