# صينية دياي بالكاري الأخضر

وصفة صينية دياي بالكاري الأخضر سهلة وسريعة التحضير.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Thai
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 دجاج مقطع و منزوع الجلد
- 1 بطاط
- 1 جزر
- 1 حليب جوز الهند
- 1 بصل صغار
- 1 ثوم
- 1 فلفل بارد
- 1 كاري أخضر
- 1 عصير ليمون
- 1 زنجبيل مدقوق
- 1 علوب فلفل
- 1 البهارات الناعمة (قرقعة دجاج / ملح / درة شكر)

## Instructions

1. في زيت غزير ومتوسط الحرارة، نقلي الثوم، والفلفل البارد، والكاري الأخضر
2. ننقلها على محضرة الطعام، ونضيف عصير الليمون، والزنجبيل المدهوق ونطحنهم على ناعم
3. بنفس الزيت، نقلي البطاطا حتى يأخذ هذا اللون ونحفظها على جنب
4. نقلي الجزر، ومن يأخذ اللون اللي تشوفونه نحفظه على جنب
5. بنفس الزيت، نقلي الدجاج على الوجهين، لحتى يأخذ اللون اللي تشوفونه ونحفظه على جنب
6. الصينية للفرن، وشوي من زيت القلي، ونزل الصلصة اللي حضرناها في البداية، عليها دلاقيم البصل، وقرقعة الدجاج، وشوية ملح ونقلب تماما
7. نرجّع الدجاج اللي قليّناه في البداية، عليهن راح ننزل البطاطا والجزر ونقلب
8. بعد دقيقتين، بعد ما نضمن إنّه تبلّغ من الصلصة، ننزل حليب جوز الهند وشوية كاري أخضر ونبدأ نقلب
9. نتأكد إن كل شي تبلّغ من كل شي، نكسر النكهة بذرّة سكر، وننزل علوب الفلفل، ونكتِم الصينية تماما وعلى الفرن

## Equipment

- oven
- frying pan
- food processor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDZFyOdMqvV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04d93f28-5a27-45d6-8b8b-cd9df0d5d7ba
- Extracted: 2025-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt