# Cheddaros jalapenos kovászos kenyér

Ez egy cheddaros jalapenos kovászos kenyér recept.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1440 min
- Language: en

## Ingredients

- 800 g nuvola liszt
- 600 g királybúza liszt
- 200 g kamut liszt
- 1280 g víz
- 380 g madre
- 40 g parajdi só
- 0.5 kg cheddar sajt
- 0.5 kg savanyított jalapeno

## Instructions

1. 1. nap 18:00-kor: liszt és víz elkeverése
2. 1. hajtas 20:00
3. 2. hajtas 20:30
4. 3. hajtas + parajdi só 21:00
5. 4. hajtas 21:15
6. Előformázás 22:30
7. Szakajtő + ízesítés 22:40
8. 14 óra hűtő
9. 2. nap sütés 13:00
10. 20 percig 250 fokon fedővel sütni
11. 30 percig fedő nélkül 210-230 fokon sütni

## Equipment

- mérleg
- edények
- tál
- sütő

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJr5cPT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04d4b119-44cc-4a2d-8c93-21f88bbeafa9
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt