# लव डे का बकरा

यह एक मटन की रेसिपी है जो लव डे के मौके पर बनाई जाती है।

- Servings: 1 servings
- Total time: 29 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 कटोरी तेल
- 2 चम्मच इलायची
- 4 चम्मच लौंग
- 1 टुकड़ा तज
- 1 पत्ता तेजपत्ता
- 500 ग्राम मटन
- 4 टुकड़ा टमाटर
- 4 लौंग लहसुन
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 कटोरी प्याज
- 2 चम्मच हरी मिर्च
- 1 कटोरी धनिया पत्ता

## Instructions

1. तेल गरम करें और उसमें मसाले डालें।
2. मटन, टमाटर और लहसुन को तेल में डालें।
3. मसाले को चाकू से मटन पर डालें और भूनें।
4. टमाटर को कुचलकर निकालें।
5. प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ता को पीसकर पेस्ट बनाएँ।
6. पेस्ट को मटन में डालकर भूनें।
7. पानी मिलाकर 69 मिनट तक पकाएँ।
8. धनिया पत्ता डालें और मिलाएँ।

## Equipment

- कढ़ाई

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFzbqfByCpl/?igsh=MWcwZWlha2FlbWNzcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04b9339b-fec1-42cd-a163-9b5d76d178df
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt