# Wraps Caseros de Pollo

Receta para preparar wraps caseros de pollo con verduras y queso.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g harina 0000
- 1 sal
- 125 ml agua tibia
- 75 ml aceite
- 1 pollo
- 1 cebolla
- 1 aceite
- 1 morron
- 1 zanahoria
- 1 sal y pimienta
- 1 perejil
- 1 queso crema
- 1 queso

## Instructions

1. Para la masa: mezclar harina 0000, sal, agua tibia y aceite hasta formar un bollo. Tapar y dejar descansar 10 minutos.
2. Para el relleno: en una sartén caliente con un chorrito de aceite, saltear zanahoria, morrón y cebolla hasta que estén doradas.
3. Agregar sal a las verduras.
4. En la misma sartén, sin lavar, dorar el pollo. Agregar un poco de sal y aderezo de taco.
5. Agregar las verduras doradas al pollo.
6. Agregar perejil, una cucharada de queso crema y queso al pollo y verduras.
7. Mezclar el relleno.
8. Estirar la masa en porciones finas.
9. Cocinar las tortillas en una sartén caliente sin aceite, de ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
10. Cubrir las tortillas con un lienzo para que mantengan la humedad.
11. Colocar el relleno en el centro de las tortillas y armar los wraps.
12. Dorar los wraps en una sartén caliente hasta que el queso se derrita.

## Equipment

- bowl
- knife
- cutting board
- spatula
- frying pan
- rolling pin
- scissors

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@esteficolombo/video/7361179422759652613?lang=es
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04b09379-76ca-4383-af5d-57456a2c745f
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt