# Sajtos pogácsa

Ez egy nagyon finom sajtos pogácsa recept, amit nem kell hajtogatni, nagyon gyorsan elkészül, és akár húsvétra is tökéletes lehet.

- Total time: 78 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 dl langyos tej
- 1 kiskanál cukor
- 30 g élesztő
- 600 g liszt
- 2 db tojás
- 200 g vaj
- 150 g reszelt sajt
- 4 púpos evőkanál tejföl
- 2 kiskanál só

## Instructions

1. Fél dl langyos tejhez adjunk egy kiskanál cukrot és 30g élesztőt, majd várjuk meg, amíg felfut.
2. Közben egy tálba kimérjük a 600g lisztet.
3. Hozzáadunk 2 darab egész tojást.
4. Hozzáadunk 200g vajat, melyet egy kicsit megolvasztottunk vagy szobahőmérsékleten hagytunk megpuhulni.
5. Jöhet még bele 150g reszelt sajt.
6. Adjunk hozzá 4 púpos evőkanál tejfölt.
7. Tegyünk bele 2 kiskanálnyi sót.
8. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt.
9. Jól alaposan összedolgozzuk a tésztát.
10. Lisztezzük ki a tálat, amiben pihentetni fogjuk a tésztát, és tegyünk lisztet a tésztára is.
11. Egy órán keresztül pihentessük szobahőmérsékleten.
12. Ezek után a tésztát nem gyúrjuk át és nem is hajtogatjuk, hanem kinyújtjuk.
13. Egy késsel becsíkozzuk a kinyújtott tésztát.
14. Kiszaggatjuk a pogácsákat egy pohárral vagy pogácsa szaggatóval.
15. Egy egész tojást felverünk és megkenjük vele a pogácsákat.
16. Jó sok sajtot reszelünk a tetejére.
17. Alul-felül sütés funkción, 200 fokon, 18-20 percig sütjük őket.

## Equipment

- tál
- nyújtófa
- kés
- pogácsa szaggató
- ecset
- tepsi
- sütő

## Tips

- A tésztát nem kell átgyúrni és hajtogatni, csak kinyújtani és kiszaggatni.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdqup1fM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/048f1548-1f0f-498e-985f-e4788f169195
- Extracted: 2025-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt