# Flammkuchen Kartoffeln

Köstliche Flammkuchenkartoffeln, die nicht nur proteinreich sind, sondern auch richtig satt machen.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 6 Eier
- 1 großer EL Creme Leicht
- 100 g magere Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Kartoffeln in einer Pfanne kurz scharf anbraten.
3. Hitze auf 2/3 stellen, Deckel auf die Pfanne legen und die Kartoffeln immer mal wieder durchmengen.
4. Nach ca. 10-15 Minuten die Schinkenwürfel und Zwiebeln dazugeben.
5. Richtig gut salzen.
6. Ei mit dem Creme Leicht vermengen.
7. Ei-Creme-Leicht-Mischung über die Kartoffeln geben.
8. Lauchzwiebeln darüber geben.
9. Auf 1/3 Hitze mit Deckel garen, bis das Ei fest ist.

## Equipment

- Pfanne

## Tips

- Nach dem Anbraten der Kartoffeln kann etwas Wasser hinzugefügt werden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Den Deckel auf die Pfanne legen, damit die Kartoffeln garen und das Ei fest wird.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DN0d8_X0MIk/?igsh=MTN0OWIwZ2ZseHYzNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04688b78-c753-4393-bb82-e0b75d6c084f
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt