# Chałka BEZ mąki i glutenu

Przepyszna i proteinowa chałka bez mąki i glutenu, którą można upiec jako keks albo babkę proteinową.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 5 jajka
- 350 g zmielony twaróg
- 120 g rozpuszczone masło lub olej kokosowy
- 180 g białko o smaku neutralnym lub smakowe
- 2 łyżeczki pdp
- 0.5 sztuki skórka otarta z cytryny
- 0.5 sztuki sok z cytryny
- 1 troszkę słodzik
- 1 wiśnie (owoce liofilizowane)
- 1 szczypta sól

## Instructions

1. Ubić białka ze szczyptą soli.
2. Dodać pozostałe składniki do ubitych białek.
3. Wymieszać składniki na najniższych obrotach miksera.
4. Przelać masę do natłuszczonej foremki.
5. Udekorować masę owocami liofilizowanymi (np. wiśniami).
6. Piec w 160 stopniach z termoobiegiem przez 40-45 minut.
7. Wyjąć upieczoną chałkę z formy.
8. Pokroić chałkę na kromki.

## Equipment

- mikser
- foremka do chałki
- piekarnik
- nóż

## Tips

- Chałka z tego przepisu nie opada.
- Można dodać orzechy czy owoce liofilizowane (u mnie wiśnie).
- Idealna do francuskich tościków albo po prostu z masełkiem.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15uki5vGws/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04683434-741e-4cff-8468-167b65363328
- Extracted: 2025-10-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt