# Sorvete Artesanal de Abacate

Sorvete natural de abacate feito à mão, sem emulsificante nem batedeira.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g leite em pó
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 1 copo leite
- 0.5 xícara açúcar
- 1 abacate médio
- 1 pote nata

## Instructions

1. Adicione o leite em pó, o leite condensado, o leite, o açúcar e o creme de leite em uma panela. Misture tudo e leve ao fogo, mexendo até ferver e criar uma textura cremosa.
2. Reserve e deixe esfriar completamente.
3. Coloque a base fria no liquidificador e adicione a polpa de abacate.
4. Bata por dois minutos e transfira para uma vasilha.
5. Em outra vasilha, bata a nata com açúcar até o ponto de chantili.
6. Misture delicadamente a base de abacate gelada com a nata batida.
7. Transfira para um pote de sorvete e leve para o freezer.

## Equipment

- pan
- whisk
- blender
- bowl

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/2IS4AXu_aQw?si=Y5vInnMfFS5sfnCJ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/045afa82-2d71-4cf9-8450-aae8c82df64a
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt