# شاورما الدجاج

وصفة شهية جداً لشاورما الدجاج.

- Servings: 3 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو دجاج
- 1 معلقة ملح
- 1 معلقة كزبرة يابسة
- 1 معلقة بابريكا
- 0.33 معلقة فلفل أبيض
- 0.5 معلقة هيل
- 0.33 معلقة قرفة
- 1 ربع معلقة جوز الطيب
- 0.5 معلقة زنجبيل
- 0.25 حبة برتقال
- 0.25 حبة ليمون
- 2 سن ثوم
- 1 معلقة فليفلة
- 1 معلقة صغيرة حبّات كاجو
- 0.5 كاسة ماء
- 0.5 كاسة زيت
- 0 كريمة ثوم
- 0 مخلل خيار
- 0 صلصة

## Instructions

1. قطع كيلو من صدور الدجاج إلى شرحتين.
2. خلط جميع البهارات مع بعضها البعض.
3. وضع قطع البرتقال والليمون مع قشرها في الخلاط.
4. إضافة الثوم، الفليفلة، والكاجو إلى الخلاط.
5. إضافة نصف كاسة ماء إلى الخلاط وخلط المكونات جيداً.
6. تتبيل الدجاج بالخليط الناتج ووضع نصف كاسة زيت.
7. شوي الدجاج على الجريل.
8. تقطيع الدجاج المشوي إلى شرحات.
9. وضع كريمة الثوم، المخلل الخيار، والدجاج على التورتيلا.
10. لفّ التورتيلا على شكل اسطوانة.
11. تمرير الأسطوانة في التتبيلة.
12. تحمير الأسطوانة في مقلاة.
13. وضع كريمة الثوم و صلصة إضافية.

## Equipment

- knife
- cutting board
- blender
- baking pan
- grill
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHgPpnxCTtB/?igsh=MWY1YzA3dHI1Z3JvZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/044bd1b3-28fc-45df-b785-0a6236457622
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt