# Cookies americains

Cette recette vous montrera comment préparer de délicieux cookies américains avec du chocolat noir et blanc.

- Total time: 145 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs
- 1 c.s maïzena
- 1 c.c bicarbonate alimentaire
- 240 g beurre pommade
- 150 g sucre brun
- 80 g sucre blanc
- 380 g farine
- 230 g pépites de chocolat noir
- 100 g pépites de chocolat blanc
- 2 c.c vanille liquide

## Instructions

1. Mélanger le beurre et les sucres.
2. Ajouter la vanille liquide et mélanger.
3. Casser les œufs un par un et mélanger avec un fouet.
4. Ajouter la farine, le bicarbonate et la maïzena.
5. Mélanger avec une spatule pour obtenir une pâte à cookies homogène.
6. Incorporer les pépites de chocolat noir et blanc à la pâte et mélanger.
7. Placer la pâte au moins 1 heure 30 à 2 heures au réfrigérateur.
8. Préchauffer le four 10 minutes avant la fin du temps de réfrigération à 185°C.
9. Former des boules de pâte assez grosses et les placer espacées sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
10. Enfourner pour 12 à 15 minutes à 185°C.
11. Déposer les cookies délicatement sur une grille pour les laisser refroidir.

## Equipment

- bol
- spatule
- fouet
- plaque de four
- papier cuisson
- grille

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DATck-AK6GW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MWdjc21lOHkxdmp1aw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/04394ae4-641d-4660-ad1b-ebc4f75b3f69
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt