# Salmón marinado

Una receta sencilla para preparar salmón marinado en casa, ahorrando dinero en comparación con el salmón ahumado.

- Total time: 2880 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidades salmón
- 0.5 kilo azúcar
- 0.5 kilo sal
- 1 bote entero eneldo
- rodajas naranja

## Instructions

1. Limpiar el salmón, dejando la piel.
2. En una bolsa, mezclar el azúcar, la sal y el eneldo.
3. Hacer una cama con la mezcla de sal eneldo.
4. Colocar el salmón con la piel hacia abajo sobre la cama de sal.
5. Poner un poco más de la mezcla de sal por encima del salmón.
6. Añadir rodajas de naranja sobre el salmón.
7. Cubrir con más mezcla de sal.
8. Colocar la otra pieza de salmón encima, con la piel hacia arriba.
9. Apretar bien el salmón.
10. Cubrir con film transparente y poner peso encima.
11. Refrigerar durante 24 horas.
12. Sacar el salmón de la nevera y quitarle el exceso de sal bajo el grifo.
13. Secar muy bien el salmón.
14. Tapar el salmón y refrigerar un día más.
15. Cortar el salmón marinado en finas láminas.

## Equipment

- bolsa
- film transparente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRhGTUtM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03e854c2-19fd-4ea1-950e-6f2e24e712c0
- Extracted: 2026-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt