# Cake spéculos chocolat vegan

- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 200 g yaourt de soja
- 220 g lait de soja vanille
- 50 g sucre
- 1 CC vinaigre de cidre
- 150 g speculoos vegan
- 150 g farine de blé T55
- 1 sachet levure chimique
- 50 g huile neutre
- 1 poignée pépites de chocolat

## Instructions

1. Préchauffe ton four à 180 degrés.
2. Mélange le yaourt et le lait végétal.
3. Ajoute le sucre et 1 CC de vinaigre.
4. Dans un robot mixeur, dépose 150g de speculoos et réduis-les en poudre.
5. Verse la poudre de speculoos dans la pâte.
6. Ajoute la farine et 1 sachet de levure et mélange le tout.
7. Termine par ajouter l'huile et mélange une dernière fois.
8. Ajoute des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits.
9. Verse ta pâte dans un moule à cake, ajoute quelques speculoos concassés et enfourne 55 min à 180 degrés.
10. Vérifie la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche. Prolonge de 5 min en 5 min si besoin.

## Equipment

- robot mixeur
- moule à cake
- four
- couteau

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@vegranola/video/7467233550702480642?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03e7b1b5-b046-4ecb-9414-8a663006ba2d
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt