# بيض بالسجق التركي

بيض بالسجق التركي فطار أو عشا لذيذ وسهل جدا.

- Cuisine: Turkish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 سجق تركي
- 1 معلقة زبدة
- 3 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- شطة

## Instructions

1. تقطيع السجق التركي الي شرائح
2. تسييح الزبدة في طاسة ما بتلزقش على نار هادية
3. وضع شرائح السجق في الطاسة وتقليبها على الوجهين
4. كسر البيض فوق السجق من غير ما اسيح البيض في الطاسة
5. تقليب صفار البيض بالملعقة
6. تغطية الطاسة حتى يستوي وش البيض
7. شيل الغطا و إطفاء النار
8. تتبيل بالملح و الفلفل و الشطة

## Equipment

- لوح تقطيع
- سكين
- طاسة

## Tips

- إذا لم يكن السجق التركي متوفرًا، يمكن استبداله بالبيبروني أو السلامي المقطع شرائح بنفس الثخن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CllHjC1A5J5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03b5e6d1-33b1-4935-914f-923dff2d0ab0
- Extracted: 2025-06-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt