# كيكة الجيلي بالكاسترد والفواكة

أسرع وأحلى كيكة ممكن تعملوها في الحر ده، طعمها بجد خطير لازم تجربوها.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- بسكويت سادة
- 0.5 كوب حليب
- 4 كوب حليب
- 6 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
- 0.75 كوب سكر
- 1 كيس فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 2 مغلف جيلي فراولة
- 1.5 كوب ماء ساخن
- 1 كوب ماء مثلج
- فراولة
- مانجا
- موز

## Instructions

1. نغمس البسكويت في الحليب ونرصه في صينية بايركس طبقتين.
2. نضع أربع أكواب من الحليب في قدر.
3. نضيف كوب إلا ربع سكر إلى الحليب.
4. نضيف ست ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد إلى الخليط.
5. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نقلب المكونات جيدًا على البارد ثم نضعها على نار متوسطة.
7. نستمر في التقليب حتى يثقل قوام الكاسترد ويصبح كريميًا.
8. نطفئ النار ونضيف مكعب من الزبدة ونقلبه جيداً حتى يذوب.
9. نصب الكاسترد الساخن فوق طبقة البسكويت مباشرة.
10. نحضر طبقة الجيلي بوضع مغلفين جيلي فراولة في وعاء.
11. نضيف كوب ونصف من الماء المغلي إلى الجيلي ونقلب حتى يذوب تمامًا.
12. نضيف كوب من الماء المثلج إلى الجيلي ونقلب.
13. نقطع الفراولة والمانجا والموز إلى مكعبات صغيرة.
14. نوزع الفواكه المقطعة فوق طبقة الكاسترد.
15. نصب الجيلي ببطء ورفق فوق الفواكه.
16. نضع الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك تماماً.

## Equipment

- صينية بايركس
- قدر
- مضرب يدوي
- ملاعق
- أكواب معيارية

## Tips

- تأكدوا من صب الجيلي ببطء فوق الفواكه لتجنب حدوث "خروم" في الكاسترد.
- ضعوا الكيكة في الثلاجة بعد الانتهاء منها لتتماسك وتبرد جيدًا.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CtuUr-8AvW5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/03a78447-c7ff-4463-b5e7-47d64401b865
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt