# Spaghetti con berberechos

A delicious and simple spaghetti dish with cockles, cherry tomatoes, garlic, chili, and Sanlúcar manzanilla wine.

- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: es

## Ingredients

- 35 unidades berberechos Espinaler
- tomate cherry
- ajo
- guindilla
- pasta de tomate concentrado
- manzanilla de Sanlúcar
- pimentón
- agua de la cocción de la pasta
- pasta
- perejil

## Instructions

1. Poner tomate cherry con ajo y guindilla.
2. Chafar los tomates para que suelte el jugo.
3. Añadir pasta de tomate concentrado y manzanilla de Sanlúcar.
4. Poner pimentón y agua de la cocción de la pasta para que no se queme.
5. Añadir la lata de berberechos por encima con el caldo incluido.
6. Cuando la pasta esté hecha, añadirla a la salsa.
7. Poner perejil y mezclar.

## Tips

- Chafar los tomates para que suelte el jugo.
- Usar manzanilla de Sanlúcar.
- Añadir agua de la cocción de la pasta para evitar que el pimentón se queme.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DTV0UmKiLJe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/039fb96b-436e-46fa-b98c-b96bb51da812
- Extracted: 2026-03-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt