# AYAM LADA HITAM

Ayam Lada Hitam Ter-Enak Ala Emak !!

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah bawang bombai
- 500 gr ayam
- 3 siung bawang putih (potong halus)
- sesuai selera rawit merah
- 1 sdm lada hitam (ditumbuk kasar)
- 2 sdm saus lada hitam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- sedikit air

## Instructions

1. Potong paprika merah.
2. Potong paprika hijau.
3. Potong bawang bombai.
4. Goreng ayam sampai sedikit kuning.
5. Tumis bawang bombai sampai layu.
6. Masukkan bawang putih yang sudah dipotong halus.
7. Masukkan paprika hijau.
8. Masukkan paprika merah.
9. Masukkan rawit merah sesuai selera.
10. Masukkan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar.
11. Masukkan saus lada hitam.
12. Masukkan kecap manis.
13. Masukkan saus tiram.
14. Tambahkan sedikit air.
15. Masak sampai air sedikit menyusut.
16. Sajikan Ayam Lada Hitam.

## Equipment

- pisau
- talenan
- spatula
- wok
- mangkuk
- piring

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSC8N9888/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/038fce4b-0049-43af-97cc-89ae4c3bd91e
- Extracted: 2026-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt