# Coliflor marinada

Una manera diferente de comer la coliflor con un marinado a base de clara de huevo y salsa de soja.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- clara de huevo
- salsa de soja
- coliflor

## Instructions

1. Hacer un marinado a base de clara de huevo, salsa de soja y otros ingredientes.
2. Separa la coliflor en arbolitos pequeños, de bocado. Lo lavamos.
3. La escaldamos 5 minutos en agua hirviendo.
La sacamos y la pasamos por agua fría para templarla y que no cuaje la clara de huevo.
4. Mientras preparamos el marinado.
IDEA: clara de huevo, salsa de soja, salsa perrins, una cucharada pasta gochujang (chile picante fermentado), rallamos jengibre fresco, ajo rallado, una cucharada de maizena. Mezclamos y añadimos la coliflor.
5. Cuando la coliflor esté bien impregnada vamos a añadirle panko.
6. Se pone en una bandeja de horno o airfryer, se pulveriza con aceite de oliva y se hornea hasta que esté dorada (15 min - 190º)

## Tips

- Puedes elegir los ingredientes para el marinado que más te gusten.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQ1DbdsjCkU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/038ee895-e51b-4847-88cf-796b2d0d1432
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt